ゆったりと時間をすごせる〜DELCAFE〜

香川県の三条町にある、オシャレなカフェのひとつがこちらDEL CAFE。お昼時にはさまざまな客層の方がいらっしゃいます。

記事内でも紹介しましたが、すべての食材は、生産者と販売者のわかる、安心感のあるものを選んでいます。アイランド式の大きなキッチンは、客席から中が見えるため、料理がどういった行程で作られているのかわかります。お店の由来にもなっている「食の安全などにおいてのネガティブイメージを『消す』＝『DEL』EAT」というこだわりは、こういった部分にも現れています。

おいしいお料理が食べられるだけではなく、お店の内装や雰囲気も素敵です。店内には、大きく分けて3つのスペースがあるのが特徴で、その日の気分や用途に応じて、席を選べるようになっています。1つ目は、窓際に面した日当りがよく外にいるように感じられるスペース。床材に窓の外と同じものを使っており、外と繋がっているようになっています。
２つ目は、観葉植物があり天然の雰囲気のあるスペース。清潔感とやわらかさがあり、お友達とのお喋りにちょうどいい気がします。
そして3つめはお店の奥、大人な雰囲気のスペース。赤と黒と白という、強めの色を使いながらも、オシャレな空間になっています。同じお店にいながら、行くごとにいろいろな楽しみ方ができそうです。

かわいらしいイラストがちりばめられたメニューは、オーナーさん手作りとのこと。安心の食材で丁寧に作られるお料理をいただける、ゆったりと時間をすごせる素敵なカフェです。